Las Charolas Retortables son empaques rígidos o semirígidos que permiten la esterilización de los alimentos y el empaque mediante procesos térmicos en autoclave.
Estos empaques tienen formas definidas que añaden practicidad al usuario final, principalmente en alimentos listos para consumirse, y para un perfil de consumidor que se alimenta fuera del hogar o On-The-Go.
Las charolas pueden llevar tapas con base de aluminio (AL) o de distintas películas de alta barrera que permitan mantener los alimentos esterilizados.